|
Blauwe Kaasperen Met Portsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 dl.rode port , 1 1/2 eetlepel rode bessengelei , 1 grote rijpe handpeer , 50 gram gorgonzola
Voorbereiding: Breng de port met de bessengelei aan de kook en blijf roeren tot de gelei is opgelost.Laat het mengsel tot de helft inkoken. Laat afkoelen.
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor.Schil en halveer de peer,verwijder het klokhuis. Leg de halve peren op 2 bordjes en verdeel de gorgonzola erover.Schuif de bordjes vlak onder de hete grill en laat de kaas in ca.1 minuut smelten.Schep het portsausje ernaast.
|
|
|